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Prof @ Institute of Nutritional Medicine @UKSH_KI_HL @UniLuebeck @TH_luebeck | scientist, author, editor, advisor | Hier twittert die #Ernährungsmedizin.

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25 Nov

Vitamin B12 levels in children and adolescents on plant-based diets: meta-analysis: Children and adolescents on plant-based diets had a lower vitamin B12 level than omnivorous (−97 pmol/L; 95%CI, −187 to −7) @NutrReviews @ErnMedBlog
https://academic.oup.com/nutritionreviews/advance-article/doi/10.1093/nutrit/nuac096/6839865

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22 Nov

#Ernährung ist im Medizinstudium praktisch nicht vorhanden. Studierende der Unis Hohenheim und Köln haben das deshalb mit der digitalen Reihe "Ernährung in der Medizin" nun selbst in die Hand genommen. Toll, dass es solche Initiativen gibt!

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22 Nov

Letzte Chance: Risiko #Mangelernährung – Was beim #Krankenhausessen und in der ambulanten #Ernährungstherapie besser werden muss - jetzt noch kostenlos zur Online-Diskussion (Mittwoch, 23.11., 19 Uhr) bei @MedWatch anmelden: https://medwatch.de/ernaehrung/risiko-mangelernaehrung-was-beim-krankenhausessen-besser-werden-muss/ mit @UtaKopcke @yooHannes

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18 Nov

Heute publiziert:
Nur 7% der Schwangeren erreichen die empfohlene #Cholin-Zufuhr. Besonders problematische Versorgung bei veganer/vegetarischer Ernährung. #Cholin ist essentiell für die neuronale Entwicklung.
https://www.mdpi.com/1950776 via @Nutrients_MDPI #vegan #Schwangerschaft

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16 Nov

Diese Grafik von @elisap_ana @mppoelman et al. zeigt eindrücklich, wie überfällig die #Ernährungswende bei uns ist:
Im internationalen Vergleich hat Deutschland den größten Nachholbedarf, wenn es um Maßnahmen zur Förderung gesunder Ernährung geht.
https://www.thelancet.com/journals/lanepe/article/PIIS2666-7762(22)00218-6/fulltext#%20

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