Der Autor

Prof. Dr. Martin Smollich

Wesentlicher Teil meiner täglichen Arbeit ist es, mich kritisch mit den neuesten ernährungsmedizinischen Trends und Studien zu beschäftigen. Was man dabei erfährt, ist manchmal überraschend, beeindruckend oder fragwürdig. Aber immer ist es faszinierend. Und an dieser Faszination möchte ich Sie teilhaben lassen.

Ernaehrungsmedizin.blog stellt wissenschaftlich fundierte Informationen zu den neuesten Entwicklungen in der Ernährungsmedizin zur Verfügung. Aktuelle Trends und Studienergebnisse werden nicht nur vorgestellt, sondern diskutiert, bewertet und eingeordnet. Auf diesen Seiten finden Sie eine verlässliche Informationsquelle, die fundiert, kritisch und unabhängig ist.

Viel Spaß bei der Recherche und beim Stöbern. Ich freue mich über Ihre Kommentare, Anregungen für einen Beitrag und konstruktives Feedback.

Ihr Prof. Dr. Martin Smollich

Über mich

Nach dem Studium von Biologie und Pharmazie in Münster und Cambridge (1998 – 2004) war ich als wissenschaftlicher Mitarbeiter am Universitätsklinikum Münster tätig. Dort beschäftigte ich mich mit der experimentellen Therapie des Mammakarzinoms und wurde 2008 zum Dr. rer. nat. promoviert. Anschließend verließ ich die Universität und konnte als Ressortleiter Klinische Pharmazie in einem akademischen Lehrkrankenhaus viel klinische Erfahrung sammeln. 2013 ging ich wieder zurück in die Wissenschaft und folgte einem Ruf auf die Professur für Klinische Pharmakologie und Pharmakonutrition an der Mathias Hochschule Rheine. Dort durfte ich den ersten ernährungsmedizinischen Studiengang Deutschlands leiten und weiter aufbauen. Seit 2018 leite ich die Arbeitsgruppe Pharmakonutrition am Institut für Ernährungsmedizin des Universitätsklinikums Schleswig-Holstein in Lübeck.

Wissenschaftliche Schwerpunkte meiner Arbeit sind die Pharmakonutrition (d. h. die pharmakologische Wirkung von Lebensmittelinhaltsstoffen), Functional Foods, Nahrungsergänzungsmittel sowie die optimale Verbindung von Arzneimittel- und Ernährungstherapie. Mein Fokus liegt dabei auf klinischen Studien mit Menschen, und weniger auf der laborexperimentellen Forschung.

In meinen Vorlesungen und Seminaren verknüpfe ich die Lehre mit aktuellen Forschungsergebnissen und Beispielen aus dem klinischen Alltag. Zu meinen Hauptvorlesungen im Studiengang Medizinische Ernährungswissenschaft an der Universität zu Lübeck gehören Ernährungsmedizin, Lebensmittelsicherheit und Ernährungstoxikologie. An der Technischen Hochschule Lübeck lehre ich außerdem Umweltchemie und Oecotrophologie.

Daneben engagiere ich mich ehrenamtlich in verschiedenen Kommissionen. Hierzu gehört u.a. die Arbeit im Wissenschaftlichen Beirat der Aktuellen Ernährungsmedizin, in der Arzneimittelkommission der deutschen Ärzteschaft (AkdÄ), in der Gemeinsamen Expertenkommission von BVL und BfArM sowie in den wissenschaftlichen Beiräten der Medizinischen Monatsschrift für Pharmazeuten (MMP) und des Wissenschaftlichen Instituts für Prävention im Gesundheitswesen (WIPIG).

All die Inhalte, die ich aus Forschung, Lehre und Kommissionsarbeit mitnehme, bringe ich in verschiedene Bücher ein (hier). Die fortlaufende Überarbeitung dieser Bücher hilft dabei, das Praxiswissen auf dem aktuellsten Stand zu halten.

Und was tue ich, um den Kopf wieder frei zu bekommen und Energie zu tanken? Dann geht es mit dem Boot aufs Wasser oder im Galopp durch die Wälder! Und abends darf sich meine Familie über geduldig gerührten Milchreis freuen – natürlich mit echter Vanille und selbst eingekochten Kirschen…