Trehalose: Erhöhte Infektionsgefahr?

Clostridium difficile ist als Erreger schwerer, mitunter lebensgefährlich verlaufender Darminfektionen bekannt. Aktuelle Daten deuten darauf hin, dass der Lebensmittelzusatzstoff Trehalose die Aggressivität dieses Bakteriums deutlich erhöht und für seine zunehmende Verbreitung mit verantwortlich ist. Eine am 3. Januar 2018 in

Magenkrebs durch Protonenpumpenhemmer?

Trotz ihrer guten Wirksamkeit haben die Protonenpumpenhemmer einen schlechten Ruf: Die Säureproduktion des Magens wird zwar wirksam reduziert, doch dem stehen Hinweise auf gravierende Nebenwirkungen gegenüber. Jetzt berichtet eine Studie über die Zunahme von Magenkrebs nach der Anwendung der Säureblocker.

Hühnerfleisch: Hauptursache für Campylobacter-Infektionen

Die sog. Campylobacter-Enteritis ist die häufigste meldepflichtige bakterielle Erkrankung in Deutschland; allein im Jahr 2016 gab es über 70.000 gemeldete Fälle. Im aktuellen Epidemiologischen Bulletin erläutern die Autoren des Robert-Koch-Instituts die Zusammenhänge. Und die Hauptursache einer Campylobakter-Infektion ist inzwischen: Hühnerfleisch.

Mikronährstoff-Mangel durch Medikamente

Ob Hyperkaliämie oder Hyponatriämie: Störungen der Mikronährstoffe sind häufige Nebenwirkungen von Medikamenten und können schnell sehr gefährlich werden. Vor der symptomatischen Therapie mit Supplementen sollte geprüft werden, ob Medikamente tatsächlich die Ursache sind. Was bedeutet das für die optimale Ernährungstherapie?