In der Deutschen Trinkwasserverordnung ist für Nitrat ein Grenzwert von maximal 50 mg pro Liter festgelegt. Nun zeigt eine dänische Studie: Bereits deutlich unterhalb dieses Grenzwertes gibt es einen Zusammenhang zwischen Nitratgehalt und Darmkrebsrisiko. Vermutlich ist der aktuelle Grenzwert zu hoch …
Der Trend in der Onkologie geht in jüngster Zeit zu der Empfehlung, dass Krebspatienten ihren Fettanteil in der Ernährung tendenziell erhöhen sollen. Für diese Empfehlung gibt es gute Gründe. Aktuelle, experimentelle Daten zeigen jedoch: Der Rat zu einer fettreichen Ernährung …
Die Kachexie als multifaktorielles Syndrom des ungewollten Gewichtsverlusts spielt bei vielen Tumorerkrankungen eine herausragende Rolle für die Prognose und Lebensqualität der Patienten. Ein aktuell erschienener Leitfaden, der sich an Praktiker richtet, fasst die wissenschaftlichen Erkenntnisse zusammen und diskutiert verfügbare Therapieansätze. …
Wenn das keine praxisrelevante Forschung ist: Statt immer auf den Gesundheitsgefahren von Alkohol herumzureiten, gibt es auch innovative Ansätze: Der Zusatz von Purple Tea und Lakritz soll das toxische Potenzial von Alkohol reduzieren. Wodka und Whiskey – bald ohne Reue? …
Zum Themenkomplex von Ernährung, Onkologie und Krebs gibt es eigentlich schon jetzt jede Menge gute und schlechte Literatur. Mit der „Ernährungspraxis Onkologie“ hat sich nun ein Team aus renommierten Autorinnen und Autoren um Nicole Erickson ebenfalls diesem Thema gewidmet. Lohnt …
Die Literatur zum Thema “Krebs und Ernährung” füllt ganze Bibliotheken. Dennoch fehlt eine wissenschaftlich fundierte Übersicht, die auf widerlegte Hypothesen und abstruse Tier-Fütterungsstudien verzichtet. Diesen Anspruch hat das neue Werk von Siegfried Knasmüller. Hält das Buch, was der Klappentext verspricht? …
