“Dekade gegen Krebs”: Auf beiden Augen blind?

Publikumswirksam kündigen Gesundheitsminister Jens Spahn und Wissenschaftsministerin Anja Karliczek eine “Dekade gegen Krebs” an. Was beide ignorieren: Bereits heute könnte Millionen Krebskranken geholfen und ein Drittel aller Krebserkrankungen verhindert werden – durch Ernährungsprävention und -therapie. Zur Umsetzung wirksamer Maßnahmen bedarf

Multiresistente Bakterien auf Fertigsalaten

Fertig geschnittene und verzehrfertige Salate sind im Trend – überall dort, wo Fast Food gesund sein soll. Stichproben haben immer wieder gezeigt, dass diese Fertigsalate häufig mit Bakterien verunreinigt sind. Eine aktuelle Untersuchung aus deutschen Supermärkten zeigt jetzt: Ein Großteil

Rotschimmelreis als natürlicher Cholesterinsenker?

Immer häufiger wird aktuell sogenannter “Rotschimmelreis” (rot fermentierter Reis) als vermeintlich natürliche Alternative zur Therapie erhöhter Cholesterinwerte beworben. Im Internet und in Reformhäusern finden sich sowohl entsprechende Supplemente als auch unverarbeiteter Reis. Kann damit eine Statin-Therapie vermieden werden? Pilz macht

Märchenstunde Verhaltensprävention

Wenn es um die Prävention ernährungsbedingter Krankheiten geht, wird von interessierter politischer Seite immer wieder die Bedeutung der Ernährungsbildung und der Verhaltensprävention betont: Die BürgerInnen seien ja schließlich mündig und dürften nicht bevormundet oder in ihren Freiheitsrechten eingeschränkt werden –

Black Food: lieber nicht zu oft!

Aufgrund einer aktuellen Presseanfrage ein kurzes Statement zum Thema “Black Food”: Seit Kurzem scheint es einen Hype um schwarz eingefärbte Lebensmittel zu geben – schwarzes Bier, schwarzes Eis, schwarze Smoothies. Sieht chic aus, ist aber etwas riskant, falls man Arzneimittel

Sommerhitze? Kein Problem dank Probiotika!

Zur Wirksamkeit von Probiotika aus Joghurt & Co. gegen alle möglichen Erkrankungen gibt es ja längst meterweise Studienliteratur. Eine nun publizierte Studie dürfte aber eine ganz neue Erkenntnis liefern: Laktobazillen sind sogar wirksam gegen Sommerhitze-bedingte Erschöpfung. Wenn das mal keine

Gewichtszunahme durch Psychopharmaka?

Psychopharmaka wie Antidepressiva und Schlafmittel gehören zu den am häufigsten eingenommenen Arzneimitteln in Deutschland. Leider besitzen diese Substanzen auch ein breites Spektrum an Nebenwirkungen, wodurch die Therapieadhärenz häufig reduziert bzw. eine Arzneimitteltherapie sogar unmöglich gemacht wird. Viele dieser Nebenwirkungen betreffen